Soma 2018 Vi de la Terra

19,36 IVA Incluído
Vino de Mallorca Compra una caja entera de los vinos de Bodegas Ribas (6 uds ) y llévate gratis una invitación para dos personas para conocer  y probar los vinos en las bodegas Ribas de Consell valorada en 36€!  
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Descripción

Este vino surge como colaboración entre Bodega Ribas y Sioneta Oliver, quien además de formar parte de la familia Ribas es propietaria de una viña de Viognier situada en el pueblo de Consell. Esta variedad mediterránea atípica y recién descubierta en el mundo vitivinícola, se ha adaptado perfectamente al suelo arenoso y calcáreo de nuestras viñas.

Variedades de uva:100% Viognier Grado alcohólico: 13% Vida en años: 3 Producción: 6.500 botellas 0,75 L

ELABORACIÓN Y CRIANZA Vendimia y selección manual de los racimos de las cepas de Viognier, variedad muy mediterránea con un gran potencial aromático. Un 20% del vino fermenta en barricas nuevas francesas, donde descansa unos 6 meses, junto con sus lías, lo que le otorga mayor consistencia y untuosidad y el otro 80% realiza la fermentación en depósitos de acero inoxidable para mantener frescura.

Notas de cata

Vista Amarillo pajizo pálido con reflejo rosa palo, limpio y brillante.
Nariz Muy aromático con notas de fruta de hueso (albaricoque), melón, cítricos (pomelo rosa) y
recuerdo de flores blancas.
Boca Delicado, con una evolución creciente en boca. Afrutado, muy fresco y aterciopelado.

Sugerencias Pescados blancos, mariscos y cocina oriental.

Fabricante

DESDE 1711

Las bodegas Ribas de Consell son un referente en Mallorca en cuanto a la elaboración de vino, puesto que con más de tres siglos de historia, se trata de la bodega más antigua de la isla. Se encuentra en una de las casas señoriales catalogadas del S. XVIII que ha sido conservada intacta hasta la actualidad, manteniendo las históricas cavas de barricas y la nave de elaboración.
Pedro Ribas de Cabrera, antepasado de los actuales propietarios, comenzó en el año 1711 la construcción de la bodega. Desde entonces se ha elaborado vino en Can Ribas, y éste ha ido ganando reconocimiento año tras año. La adquisición de prestigio comenzó ya hace más de un siglo, al obtener la Medalla de Perfección en la Exposición Nacional Vinícola de 1877.
Los descendientes de Pedro Ribas intentan continuar su labor y trabajar según un estilo de vida que marca por encima de todo el respeto absoluto por la tierra, la historia y el legado.

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