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Soma 2018 Vi de la Terra

19,36 IVA Incluído

Este vino surge como colaboración entre Bodega Ribas y Sioneta Oliver, quien además de formar parte de la familia Ribas es propietaria de una viña de Viognier situada en el pueblo de Consell. Esta variedad mediterránea atípica y recién descubierta en el mundo vitivinícola, se ha adaptado perfectamente al suelo arenoso y calcáreo de nuestras viñas.

Variedades de uva:100% Viognier Grado alcohólico: 13% Vida en años: 3 Producción: 6.500 botellas 0,75 L

ELABORACIÓN Y CRIANZA Vendimia y selección manual de los racimos de las cepas de Viognier, variedad muy mediterránea con un gran potencial aromático. Un 20% del vino fermenta en barricas nuevas francesas, donde descansa unos 6 meses, junto con sus lías, lo que le otorga mayor consistencia y untuosidad y el otro 80% realiza la fermentación en depósitos de acero inoxidable para mantener frescura.

Notas de cata

Vista Amarillo pajizo pálido con reflejo rosa palo, limpio y brillante.
Nariz Muy aromático con notas de fruta de hueso (albaricoque), melón, cítricos (pomelo rosa) y
recuerdo de flores blancas.
Boca Delicado, con una evolución creciente en boca. Afrutado, muy fresco y aterciopelado.

Sugerencias Pescados blancos, mariscos y cocina oriental.

Soma 2018 Vi de la Terra

19,36 IVA Incluído

Soma 2018 Vi de la Terra

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