Sió Blanc Vi de la Terra

18,00 IVA Incluído
Vino de Mallorca Compra una caja entera de los vinos de Bodegas Ribas (6 uds ) y llévate gratis una invitación para dos personas para conocer  y probar los vinos en las bodegas Ribas de Consell valorada en 36€! La visita consiste en:
  • Visita guiada por la bodega con explicaciones sobre la historia y el proceso de elaboración.
  • Cata de tres vinos y degustación de aceite de oliva virgen extra.
  • Duración: 1 hora
Valorado en 36€,
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Descripción

El Sió Blanc es un vino blanco de guarda equilibrado y untuoso elaborado a partir de las viñas viejas de Prensal, que aportan fruta blanca madura y un toque mineral y Viognier, que aportan acidez y redondean el vino.

Variedades de uva:56% Prensal Blanc y 44% Viognier

Crianza: parcialmente criado en barrica total durante 5 mesesTipo de barricas: 100% nuevas de roble francés de 500 L Grado alcohólico: 13,5%Vida en años: 4-5Producción: 7.000 botellas 0,75 L

ELABORACIÓN Vendimia manual. Selección estricta y prensado suave de los racimos a bajas presiones en prensa neumática para evitar la oxidación. Parcialmente fermentado y criado durante 5 meses con sus lías en barrica francesa.

Notas de cata

Vista Amarillo dorado. Limpio y brillante.
Nariz Intensidad aromática media-alta, rico en matices: mantequilla, miel, naranja confitada, ruibarbo.
Boca Equilibrado y aterciopelado. Cremoso. Bocado de manzana asada.SugerenciasCarnes blancas y pescados azules, zarzuela, caldereta. Quesos semi-curados.

Fabricante

DESDE 1711

Las bodegas Ribas de Consell son un referente en Mallorca en cuanto a la elaboración de vino, puesto que con más de tres siglos de historia, se trata de la bodega más antigua de la isla. Se encuentra en una de las casas señoriales catalogadas del S. XVIII que ha sido conservada intacta hasta la actualidad, manteniendo las históricas cavas de barricas y la nave de elaboración.
Pedro Ribas de Cabrera, antepasado de los actuales propietarios, comenzó en el año 1711 la construcción de la bodega. Desde entonces se ha elaborado vino en Can Ribas, y éste ha ido ganando reconocimiento año tras año. La adquisición de prestigio comenzó ya hace más de un siglo, al obtener la Medalla de Perfección en la Exposición Nacional Vinícola de 1877.
Los descendientes de Pedro Ribas intentan continuar su labor y trabajar según un estilo de vida que marca por encima de todo el respeto absoluto por la tierra, la historia y el legado.

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