Ribas Blanc 2019

15,00 14,00 IVA Incluído
-7%
Vino de Mallorca
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Descripción

Blanco joven, fresco y de aromas delicados ue recuerdas a fruta blanca, elaborado principalmente con la variedad mallorquina Prensal.

Elaboración:

Vendimia manual de viñas propias de Prensal y Viognier.

Posterior paso de la uva por mesa de selección donde se realiza un estricto control de calidad. Prensado suave de los racimos a bajas presiones en prensa neumática para evitar la oxidación.

Fermentaciones largas en depósitos de acero inoxidable a bajas temperaturas de aproximadamente 15ºC durante unos 40 días para conservar la sutileza de los aromas varietales. El Prensal, aporta al vino aromas frescos de fruta blanca y cítricos; la variedad mediterránea Viognier ofrece complejidad y untuosidad.

Fabricante

DESDE 1711

Las bodegas Ribas de Consell son un referente en Mallorca en cuanto a la elaboración de vino, puesto que con más de tres siglos de historia, se trata de la bodega más antigua de la isla. Se encuentra en una de las casas señoriales catalogadas del S. XVIII que ha sido conservada intacta hasta la actualidad, manteniendo las históricas cavas de barricas y la nave de elaboración.
Pedro Ribas de Cabrera, antepasado de los actuales propietarios, comenzó en el año 1711 la construcción de la bodega. Desde entonces se ha elaborado vino en Can Ribas, y éste ha ido ganando reconocimiento año tras año. La adquisición de prestigio comenzó ya hace más de un siglo, al obtener la Medalla de Perfección en la Exposición Nacional Vinícola de 1877.
Los descendientes de Pedro Ribas intentan continuar su labor y trabajar según un estilo de vida que marca por encima de todo el respeto absoluto por la tierra, la historia y el legado.

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